半干海参|赣州海参|澳源海参

海参蛋白以胶原蛋白为主体，其作用胜过我国传统中药中补胶的阿胶、龟板胶与鹿角胶，该胶原蛋白中富含的甘氨酸和碱性氨基酸是生血、养血（血红素和珠蛋白的生物合成）和促进钙质吸收的物质基础。海参中含有的一种由亮、脯、丝、精氨酸构成的五肽（其中个别为D-构型） 盐渍海参，具有抗**和抗炎活性。另外一种糖蛋白被认定能通过*介导，从而抑制动物移植瘤的生长。

圈养海参的特点：

特点：

背刺：圈养海参因为生长环境的影响，刺的形状为细长，显得没有力量的感觉。

形态：圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。

肉质：圈养的海参生长的快 半干海参，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）。

底足：而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动 干海参，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。