淡干海参、四平 海参、澳源海参

海参的营养价值

现代科学研究证明，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量较高，含有18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参黏多糖等多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰、等元素及维生素B1、B2等多种维生素。海参不仅具有较高的食用价值，还有较高的药用价值，我国古代许多医学专著中都有描述。如《本草从新》中称，海参“可补肾益精 海参，*疗痿”；《本草纲目拾遗》记载海参能“生育脉血 淡干海参，治本息痢”；《中医大辞典》中称“海参，补肾益精，养血润燥，治经血亏损 海参，虚弱劳祛，阳痿梦遗，小便频数 即食海参，肠燥便艰”。