一般体长 30~40厘米,体稍呈四方柱形。背面散生多数圆锥形肉刺。腹面管足排列成3纵带,其中中带较花刺参宽。口周围有触手20个。体色多数为深黄色带深浅不同的橄榄色斑点、黄灰色带钱褐色的网纹或浓绿色的斑纹等。肉刺末端有的带红色。
干品体近圆筒形,略扁。两侧较平坦,皮粗者厚硬,粗皮层具有小颗粒。色青黄有的浮现白圈。一般按单只重量分等级。一级单只重量125克以上,二级50克以L,三级30克以L。体形完整、参条顺直、肉质厚度均匀较肥实、内膛无残破、不扁压者为上品。参体较完整、身条粗细均匀但不顺直、肉体批塌有坑口、刀口和内膛残烂者为次品。
刺参该怎么泡较好?发泡刺参的注意事项,刺参的营养价值可是非常的丰富哦,很受欢迎,还是一种较健康较美味的食物了 进口刺参批发,但是要吃刺参的话 刺参批发厂家,一定要注意发泡刺参该怎么泡出来?发泡好的刺参,已经是熟刺参,可以直接食用。整个发泡过程中刺参**不要沾到油、化妆品和毛发等,否则刺参会出现肉质溶化的现象,影响发泡效果发泡时较好用桶装纯净水 高档刺参批发,桶装矿泉水次之,自来水效果较差。因为自来水中矿物质和杂质较多。为保持0-5度水温,建议将刺参放入冰箱保鲜层中。发泡刺参时,用中火煮的时间仅供参考,刺参煮好的标准是用手指可将刺参轻轻掐透。